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Ettl, Andreas
Koch Köchin Prüfungstrainer Abschlußprüfung Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen (Lösungsteil)
Buch

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Serie / Reihe: Prüfungstrainer Abschlußprüfung

Personen: Ettl, Andreas

Standort: A116

Schlagwörter: Warenwirtschaft Koch Köchin Technologie Wirtschafts- und Sozialkunde Prüfungstrainer Übungsaufgaben Arbeitsplanung

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.4 Ettl

Ettl, Andreas:
Koch Köchin : Prüfungstrainer Abschlußprüfung Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen (Lösungsteil) / Andreas Ettl. - 8. Aufl. - Solingen : U-Form-Verlag Hermann Ullrich (GmbH & Co.) KG, 2011. - 178 S. : Zeichnungen Farbfotos + Lösungsbogen. - (Prüfungstrainer Abschlußprüfung)
ISBN 978-3-88234-811-8 Dicke Pappe

Zugangsnummer: 2017/0059 - Barcode: 00000000600
Gastronomie Koch/Köchin - Buch