Krämer, Johannes
Lebensmittel-Mikrobiologie 46 Tabellen
Buch

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Personen: Krämer, Johannes

Standort: A.116

Schlagwörter: Lebensmittel-Mikrobiologie

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 2.0 Kräme

Krämer, Johannes:
Lebensmittel-Mikrobiologie : 46 Tabellen / Johannes Krämer. - 5., korrigierte und neu bearb. Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 1997. - 428 S. : Ill., graph. Darst. ; 19 cm. - (1421). - Literaturverz. S. 391 - 409
ISBN 978-3-8252-1421-0 kart. : DM 39.80

Zugangsnummer: 2018/0057 - Barcode: 00000008398
Hauswirtschaft allgemein - Buch