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Keweloh, Heribert
Mikroorganismen in Lebensmitteln Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD]
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Keweloh, Heribert Revermann, Maria

Standort: A.116

Schlagwörter: Lebensmittel Hygiene Praxis Hauswirtschaft Pfanneberg Mikroorganismen Keweloh

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 2.3 Kewel

Keweloh, Heribert:
Mikroorganismen in Lebensmitteln : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene ; [mit CD] / Heribert Keweloh. - 4. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2011. - 383 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm, 664 g
ISBN 978-3-8057-0662-9 kart. : EUR 32.90 (DE), EUR 33.90

Zugangsnummer: 2018/0760 - Barcode: 00000015541
Hauswirtschaft Hygiene - Buch