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Naturwissentschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Ternes, Waldemar

Standort: A.116

Schlagwörter: Grundlagen Lebensmittel Fleisch Getreide Hauswirtschaft Zubereitung Naturwissenschaft Lipide

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 1.2 Natur

Naturwissentschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung / Waldemar Ternes. - Hamburg : Behrs Verlag, 1990. - 534 S.
Dicke Pappe

Zugangsnummer: 2021/0525 - Barcode: 00000034125
Hauswirtschaft Nahrungszubereitung - Buch