Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau
Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation
Dieses Medium kann nicht entliehen werden.
Serie / Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
Personen: Metz, Reinhold Kessler, Thomas Grüner, Hermann Girke, Uwe
Standort: A.116
GAS 1.2 Prüfu
Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau : Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation / Reinhold Metz ; Thomas Kessler ; Hermann Grüner ; Uwe Girke. - 12. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2010. - 402 S. : Ill., graph. Darst. - (Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche)
ISBN 978-3-8057-0637-7 Dicke Pappe : EUR 22.40
Gastronomie Hotelfachmann/Hotelfachfrau - Buch