Prüfungsbuch Koch/Köchin
Prüfungsbereich Technologie und Warenwirtschaft
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Personen: Grüner, Hermann
Standort: A.116
GAS 1.4 Prüfu
Prüfungsbuch Koch/Köchin : Prüfungsbereich Technologie und Warenwirtschaft / Hermann Grüner. - 15. Auflage. - Haan : Pfanneberg, 2014. - 383 S. : Farbfotos
ISBN 978-3-8057-0691-9 Dicke Pappe
Gastronomie Koch/Köchin - Buch