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Grüner, Hermann
Prüfungsvorbereitung aktuell - Koch, Köchin
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Grüner, Hermann Brandes, Frank Colbus, Gerhard

Standort: A116

Schlagwörter: Warenwirtschaft Koch Köchin Prüfungsvorbereitung Technologie Wirtschafts- und Sozialkunde

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.4 Grüne

Grüner, Hermann:
Prüfungsvorbereitung aktuell - Koch, Köchin / Hermann Grüner ; Frank Brandes ; Gerhard Colbus. - 1. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2013. - 279 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm, 826 g
ISBN 978-3-8057-0603-2 kart. : EUR 22.00 (DE)

Zugangsnummer: 2017/0057 - Barcode: 00000000580
Gastronomie Koch/Köchin - Buch