"War's das?"
lernfeldorientierte Grundbildung für Fachverkäufer, -innen im Nahrungsmittelhandwerk ; Schwerpunkt Bäckerei, Konditorei ; Warenkunde, Verkaufskunde, Wirtschaftslehre, Hygiene, Fachmathematik, technologische Grundlagen, Gestaltungslehre
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Personen: Kock, Maxi
Standort: A.116
HW 1.2 Wars
"War's das?" : lernfeldorientierte Grundbildung für Fachverkäufer, -innen im Nahrungsmittelhandwerk ; Schwerpunkt Bäckerei, Konditorei ; Warenkunde, Verkaufskunde, Wirtschaftslehre, Hygiene, Fachmathematik, technologische Grundlagen, Gestaltungslehre / von Maxi Kock ... - 1. Aufl. - Darmstadt : Winkler, 2005. - 320 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
ISBN 978-3-8045-5880-9 kart. : EUR 23.95
Hauswirtschaft Nahrungszubereitung - Buch