Lupine
Flower-Power-Proteine
Rezeptbuch zur Verwendung von Süßlupinenprodukten, die bei Veganern als Eiweißquelle immer beliebter werden. Mit Infografiken, Glossar, Grundinformationen zur Kulturpflanze Süßlupine und Bezugsquellen. Außerdem Grundrezepte z.B. für Lupinenkeime und Lupinendrink.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Happy healthy kitchen
Personen: Kittler, Martina Klein, Barbara
X 212
Kit
Kittler, Martina:
Lupine : Flower-Power-Proteine / Martina Kittler ; Barbara Klein. - München : Gräfe und Unzer, 2017. - 128 Seiten
ISBN 978-3-8338-5940-3
X 212 - Sachbuch