Brot backen
Aus derselben Reihe, in gleicher Aufmachung und Ausstattung wie "Blitzschnell gekocht", "Sparrezepte", "Kochen für zwei" werden hier Rezepte für Brote aus Sauer- und Hefeteig, knusprige Frühstücksbrötchen, Süßes aus der Brot-Backstube und gefülltes Brot vorgestellt, Großteil mit Farbfoto. Im Anhang Ratgeber zu Getreidesorten/Mehl, Lagerung, Backhitze usw.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Dr. Oetker
VL.HK
Bro
Brot backen / Dr. Oetker. - Rastatt : Moewig, 1998. - 127 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 3-8118-1463-X ats 73,00
Kochen, Haushalt - Sachbuch