Nach einer persönlichen Reise, bei der seine Ernährung im Vordergrund stand, präsentiert Jamie Oliver das Ergebnis dieser Erfahrung: ein Kochbuch für gesunden Genuss mit dem Versprechen, "(...) jedes Rezept darin ist eine gute Wahl". Das Prinzip ist eine einfache Gleichung: genial kochen + gesund genießen = glücklich sein. So hat Jamie über 90 originelle Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen entwickelt, die einem fundierten ernährungswissenschaftlichen Konzept folgen. Vom Protein-Porridge mit Haferflocken, Samen, Nüssen und Quinoa über Fisch-Tacos mit Kiwi-Limetten-Chili-Salsa bis hin zur Kürbislasagne mit Spinat, Hüttenkäse und Samen: Herausgekommen sind alltagstaugliche Gerichte, die kalorienarm, reich an Nährstoffen und voller Aroma sind Superfood eben, für ganz viel Genuss und wenig Reue.
Personen: Oliver, Jamie
VL.HK
Oli
Oliver, Jamie:
Jamies Superfood für jeden Tag / Jamie Oliver. - München : Dorling Kinderlsey, 2015. - 309 S. : zahlr. Ill. (farb.) Everyday Superfood. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-8310-2893-1
Kochen, Haushalt - Sachbuch