Dem Trend zu bodenständigen Köstlichkeiten trägt der Gourmet-Journalist Christoph Wagner Rechnung, der zusammen mit seiner Ehefrau, die sich jahrelang als Cheflektorin von Gault-Millau Österreich betätigte, in der Kochbuchreihe "Österreichisches Kuchlkastl" regionaltypische Spezialitäten präsentiert und Küchengeheimnisse preisgibt. Die beiden bieten originelle Rezepturen, die nicht gerade durch Kalorienarmut glänzen, jedoch jeden Kochinteressierten motivieren, wieder einmal deftige Regionalkost auf den Tisch zu bringen. Die Anleitungen bestechen durch ihre Klarheit und sind leicht nachvollziehbar.

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Serie / Reihe: Das Österreichische Kuchlkastl

Personen: Wagner-Wittula, Renate Wagner, Christoph

Schlagwörter: Österreich Oberösterreich Kochbuch Kochen Österreichische Küche