Grotemeyer 2
Konditoren-Rezepte aus dem legendären Cafe
Dr. Gabriele Kahlert-Dunkel aus der Familie Grotemeyer öffnet für dieses Buch erneut die Tür zu Grotemeyers Konditoren-Backstube: Seit 1850 wurden die Originalrezepte des Café- und Konditoreibetriebs nur mündlich überliefert und streng gehütet. Nach der großen Resonanz auf 169 Jahre Grotemeyer, präsentieren die Autoren hier weitere außergewöhnliche Rezepte aus einer der traditionsreichsten deutschen Konditoreien: erstmals für die Privatküche aufgeschrieben und getestet.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Kerstiens, Dorothee und Michael
Kerstiens, Dorothee und Michael:
Grotemeyer 2 : Konditoren-Rezepte aus dem legendären Cafe / Dorothee und Michael Kerstiens. - Münster : Wermeling Verlag, 2021. - 149 S.
ISBN 978-3-9821318-1-8 fest geb. : EUR 24.90
Erd- und Heimatkunde, Reiseführer - Signatur: Er Kerst - Buch