Frischer Spinat im November? Knackiger Salat im Februar? Die Winterpause für Ihren Biogarten ist vorbei, denn Kälte sorgt für besonders zartes und aromatisches Gemüse. Der amerikanische Wintergärtner Eliot Coleman zeigt gut nachvollziehbar, wie es überall gelingen kann, auch bei niedrigen Temperaturen erfolgreich Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernten und die Gartensaison zu verlängern. Seine Ideen und anschaulichen Anleitungen sind eine wertvolle Inspirationsquelle für engagierte Biogärtner, Biobauern und Selbstversorger.
Personen: Coleman, Eliot
Coleman, Eliot:
Handbuch Wintergärtnerei : Frisches Biogemüse rund ums Jahr / Eliot Coleman. Aus dem Amerik. von Angelika Palme. - 2. Aufl. - Innsbruck : Löwenzahn, 2015. - 222 S. : zahlr. Ill.
Einheitssacht.: ¬The¬ Winter Harvest Handbook
ISBN 978-3-7066-2565-4 fest geb. : EUR 24,90
Praxisratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Pr Colem - Buch