Genaue, höchst anschauliche Darstellung der Brotbachtechniken und 38 Brotrezepte.
Medium erhältlich in:
2 Fachstelle für Büchereiarbeit im Bistum Limburg,
Hadamar
Serie / Reihe: Ein Dorling-Kindersley-Buch
Personen: Treuille, Eric Ferrigno, Ursula
Pr 1.324 Treui
Treuille, Eric:
Brot : Rezepte aus aller Welt / Eric Treuille ; Ursula Ferrigno. - Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 1999. - 168 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm. - (¬Ein¬ Dorling-Kindersley-Buch)
Einheitssacht.: Bread. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-8094-0807-9 fest geb. : 20.00
Backen - Buch