Schuster, Monika
Niedrigtemperatur Fleisch & Fisch sanft garen
Buch

Garen bei niedrigen Temperaturen, ob Braten, Steak oder Fisch - mit vielen Rezepten.


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Medium erhältlich in:
2 Fachstelle für Büchereiarbeit im Bistum Limburg, Hadamar


Personen: Schuster, Monika Görlach, Martina

Interessenkreis: Kochen

Pr 1.323 Niedr

Schuster, Monika:
Niedrigtemperatur : Fleisch & Fisch sanft garen / Monika Schuster. [Fotogr.: Martina Görlach]. - 3. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2008. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-0921-7 fest geb. : 16,90

Zugangsnummer: 2009/0004 - Barcode: 10177297
Kochen, Braten - Buch