Und ab in den Ofenà leckere Auflaufvielfalt. Lecker, Lecker! Aufläufe jeder Art sind beliebt bei Groß und Klein und einfach und schnell in der Zubereitung. Ob vegetarisch, ob mit Fisch und Fleisch oder - fast immer - mit Gemüse und viel Käse ergeben sie immer eine vollständige Mahlzeit. Für Liebhaber süßer Varianten finden sich ebenso wie für die feine Gästeküche raffinierte Kombinationen. Alles lässt sich prima vorbereiten, auch untereinander variieren, sozusagen ein ôKüchenräumerö in der Resteverwertung. Von A - wie Ananas-Feigen-Auflauf, bis Z- wie Zwiebelgratin ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Die Rezeptanleitungen sind für Anfänger wie für Geübte einfach gut; die bodenständigen Zutaten sind in der Regel alle leicht im Handel erhältlich. Verbunden mit den schönen Farbfotos, die einem den verführerischen Auflaufduft geradezu um die Nase wehen lassen, ist der Band eine weitere Bereicherung in der beliebten Dr. Oetker-Reihe. - Auf alle Fälle eine Kaufempfehlung. Anna Bartjes-Schohe
Rezension
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Oetker Dr.: Dr. Oetker Aufläufe von A-Z / Oetker Dr. - Bielefeld : Dr. Oetker-Verl., 2008. - 319 S.:Ill.;24 x17 cm ISBN 978-3-7670-0514-3 fest geb.: 12,00