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Das große Lebensmittellexikon mit Prof. Dr. W. Wirths kleiner Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Weiterführende Informationen

Personen: Gnauer, Dr. Helga Muermann, Bettina

Leseror. Aufstellung: Arbeitslehre → Hauswirtschaft

Schlagwörter: Lebensmittel Fleisch Kaffee Brot Schokolade Palmöl Kakao Sahne Saccharin Lactose Laktose Tee Käse Ernährung Kartoffel

Das große Lebensmittellexikon : mit Prof. Dr. W. Wirths kleiner Nährwerttabelle der Deutschen Gesellschaft für Ernährung / Dr. Helga Gnauer; Bettina Muermann. - 3. Aufl. - Innsbruck : Pingun, 1985. - 503 S. : graph. Darst. ; 19,5 x 12,5 cm
ISBN 978-3-7016-2215-3 fest geb. : antiq. 13,99

Zugangsnummer: 2012/0795 - Barcode: 2-6185127-4-00006457-6
Ernährung - Signatur: Arbeitslehre; Hauswirtschaft - Buch