Inhalt

Fachwissenschaftliche Orientierung

I Ernährung - ein brisantes Thema

II Was ist gesunde Ernährung?
a) "Intelligent" essen
b) Nur wer sich fleischlos ernährt, isst gesund
c) Milchprodukte und Brot in der Kritik

III Massentierhaltung und Legebatterien - ethische Implikationen

IV Vegetarier, Veganer und Frutarier - Konsequenzen für die eigenen Lebenspraxis

Didaktisch-methodische Überlegungen

I Wie bettet sich die Reihe in den Lehrplan ein?

II Welche Ziele verfolgt diese Reihe?

III Wie ist die Reihe aufgebaut?

Stunde 1 : Der Mensch ist, was er isst
Stunde 2 und 3: Gesunde Ernährung - was ist das?
Stunde 4 und 5: Woher kommt unsere Nahrung? - Tiere in Massentierhaltung
Stunde 6 und 7: Alles Bio - alles besser?
Stunde 8 und 9: Was sind wir bereit zu zahlen? - Eine Umfrage
Stunde 10 und 11: Global oder regional? - Nahrungsmittel aus der Region
Stunde 12 und 13: Ernährung und Lebensstil
Stunde 14 und 15: Nahrungsmittel in der Werbung

Lernerfolgskontrolle

IV Welche methodischen Schwerpunkte setzt die Reihe?

V Welche Kompetzenzen werden gefördert?

Checkliste - haben Sie an alles gedacht?

M 1 Was bei uns so auf den Tisch kommt- Jugendliche erzählen
M 2 Intelligente Lebensmittel - das Modell des "Lebensmittel-IQ"
M 3 Gesund ohne Fleisch! - Alternative Ernährungstheorien
M 4 Ich wär' so gern ein Huhn? - Ein Tag in der Legebatterie
M 5 Anleitung zum Töten - Bericht aus einem Schlachthof
M 6 Mit pflanzlichen Nahrungsmitteln auf der sicheren Seite?
M 7 Wie wichtig sind Ihnen gesunde Nahrungsmittel? - Eine Umfrage vorbereiten
M 8 " Hi-Land " - eine Hildesheimer Initiative
M 9 " Ich möchte mit Genuss und gutem Gewissen essen...."
M 10 " Glaub dich gesund!"
M 11 Werbung alternativ

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Personen: Pfeiffer, Dr.Silke

Leseror. Aufstellung: Religion → Didaktik