Das Alimentari da Loretta in Stuttgart ist seit 1996 der Inbegriff für italienische Lebensart und Genießen wie in Italien. Der liebevoll gehegte Ort, an dem Kulinarik und Kunst sich mit Musik und Literatur zu einem selbstverständlichen Ganzen verbinden, ist ein Treffpunkt für alle genussaffinen Italienfans in der schwäbischen Metropole. Lorettas Veranstaltungsreihen "Lauschen & Löffeln" oder "Jazzen und Schmazzen" sind legendär. Die aus Montepulciano in der Toskana stammende Gastgeberin zeigt uns hier etwa 100 Rezepte ihrer einfachen, unprätentiösen und uritalienischen Cucina della Mamma, für die sie von ihrer Kundschaft so geliebt wird. Schon mit wenigen Zutaten zaubert sie traditionelle und zugleich moderne Gerichte, die am besten mit "ehrlicher Küche" beschrieben werden.
Personen: Petti, Loretta Hildebrand, Julia Hatz, Ingolf
Petti, Loretta:
Loretta kocht echt italienisch : Familienrezepte aus der Toskana / Loretta Petti ; Fotos: Julia Hildebrand und Ingolf Hatz. - Weil der Stadt : Hädecke, 2019. - 240 Seiten : Illustrationen ; 26 cm
ISBN 978-3-7750-0777-1 Festeinband : circa EUR 29.00 (DE), cir
Sachbücher Erwachsene - Signatur: E S Petti - Buch