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Rezension

Kalb, Jungrind, Färse, Kuh, Stier oder Ochse? Welche Unterschiede sich hinter den Bezeichnungen verbergen, wie der Mench zum Rind kam und wodurch sich heute die wichtigsten Rinderrassen auszeichnen - all das erfahren die Leser in diesem reich bebilderten Sachbuch der Reihe "Entdecke ...". Das Autorenduo J. Heise und F. Fleege ist seit Jahr(-zehnt-)en für die "BauernZeitung" tätig und berichtet - angefangen vom Urahn unserer heutigen Kühe bis hin zum Kuhstall der Zukunft - sehr anschaulich über die Wiederkäuer. Neben Verwandtschaft, Körperbau und Verhalten dieser Tiere informieren die einzelnen Kapitel u.a. über die Entstehung von Milch und Milchprodukten, Milchtankstelle, Rinderrassen in Deutschland, Europa und weltweit, Melksysteme, Kälberaufzucht, Rinderschauen sowie ein Blick in den Kuhstall gestern, heute und morgen. Mit reihenüblichen Wissenskästchen der Eule Xabi sowie abschließendem Quiz. Erstaunlich, dass sich trotz der Bekanntheit dieses Tieres für diese Zielgruppe kein aktuelles Sachbuch findet, das speziell nur die Kuh in den Blick nimmt! - Grundbestand.

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Serie / Reihe: NTV 41

Personen: Heise, Jutta

Standort: SJ

Schlagwörter: Kuh Jugendarbeit

Interessenkreis: HAUSTIERE