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Rezension

Das neueste Buch der erfolgreichen Journalistin S. Marriott ist ein gleichermaßen kompetenter wie optisch herausragender Ratgeber zur gesunden Ernährung in der Schwangerschaft. Das etwas größere Format ermöglicht eine übersichtliche Seitengestaltung mit großformatigen Fotos und farbigen Hervorhebungen. Der einleitende Teil ist kurz und erklärt die wichtigsten Vitamine, Mineralien und Nährstoffe. Im 2. Teil findet man Pflanzenporträts, jeweils mit Einkaufstipps und Hinweisen zum Anbau im eigenen Garten. Extratipps erweitern das Angebot, wie die Anleitung zum Bau einer Gemüsekiste, der Tipp zum Konservieren von Tomaten oder zum Herstellen von Joghurt. Auch das Sammeln von Kräutern und Früchten in der Natur wird beschrieben, ebenso der Einkauf beim Biobauern. Ein Kapitel befasst sich mit der Verarbeitung der Ernte aus dem eigenen Obstgarten. Der Rezeptteil bietet leckere und einfache saisonale Zubereitungen mit gesunden Nahrungsmitteln. Das Buch ist für alle Bibliotheken zu empfehlen, vor oder neben vergleichbaren Titeln wie zuletzt "Essen für Zwei" (ID-A 20/11) u.a. (1)

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Personen: Marriott, Susannah

Standort: S

Schlagwörter: Schwangerschaft Ernährung Ratgeber

Interessenkreis: ELTERN & KINDER