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Rezension

Das Thema "Ernährung" steckt voller Fragezeichen, denn einerseits wächst unser Anspruch an hochwertige Ernährung, andererseits finden wir immer weniger Zeit zum Kochen. Dr. M. Riedl (zuletzt als Co-Autor: "So stärken Sie Ihr Immunsystem", ID-A 37/20), einer der renommiertesten deutschen Ernährungsmediziner, beantwortet praxisnah und auf dem aktuellen Forschungsstand 100 Patientenfragen aus der Praxis: Macht Fett wirklich fett? Leben Veganer gesünder? Und ist Bio wirklich immer besser? Dabei geht er umfassend und leicht verständlich auf Ernährungs-Basics, Ernährungstrends, Diäten, die richtige Lebensmittelauswahl, Essverhalten, Nährstoffversorgung und Ernährung bei Krankheiten ein. Denn: Wer seine Ernährungsfehler abstellt und die Vorteile artgerechter Ernährung kennt, kann sowohl sein Krankheitsrisiko minimieren, als auch bestehende Beschwerden lindern oder heilen. Die meisten Ernährungsratgeber befassen sich nur mit Teilaspekten, hier findet sich informatives und umfassendes Grundwissen zum Thema. Der Titel mit Stichwortverzeichnis lässt sich auch gezielt nach Themen lesen, sehr empfohlen! (2)

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Personen: Riedl, Matthias

Standort: S

Schlagwörter: Ratgeber Gesunde Ernährung Gesunde Lebensführung Ernährungsgewohnheit

Interessenkreis: FIT & GESUND