Fisch & Co
Vom Grill und aus dem Ofen
In diesem Buch werden 60 leckere, einfache und innovative Rezepte für den Plancha-Grill und den Ofen vorgestellt. Auf der Plancha zaubern Sie in Minutenschnelle knusprig-zarte Köstlichkeiten, und im Ofen gelingen so wunderbare Gerichte wie Dorade in Salzkruste und Gratins. Raffinierte Tipps und originelle Zutaten machen aus frischem Fisch und der Vielfalt an Meeresfrüchten im Handumdrehen ein Fest für Gourmets.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Drouet, Valéry Viel, Pierre-Louis
Drouet, Valéry:
Fisch & Co. : Vom Grill und aus dem Ofen / Valéry Drouet. - neue Ausg. - Potsdam : h.f.ullmann publishing, 2015. - 134 S. : 80 Ill ; 245 mm x 190 mm
ISBN 978-3-8480-0797-4 fest geb.: 9.99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Fisch - Sachbuch