Auf dieses Buch haben Hobbybäcker, die oft und gerne backen, schon lange gewartet. Denn Klassiker und Evergreens sind schön und gut, aber was ist mit all den Backideen, die nur hinter vorgehaltener Hand von Freundin zu Freundin "weitergeflüstert" werden? Überraschende Genüsse, oft erprobt und hochgelobt, aber selten dokumentiert. Dr. Oetker hat Augen und Ohren offengehalten, die 80 besten dieser "In"-Rezepte in diesem Backbuch zusammengefaßt und in der Dr. Oetker Versuchsküche so nachbereitet und beschrieben, daß sie auch garantiert gelingen.

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