Ein Kochbuch, das Lust macht zum Schmökern und Schauen, zum Reisen und Essen. (VL) Wunderbare Bilder vermitteln eindrucksvoll das Flair der Landschaften des Mittelmeeres, der Tavernen und Bars, der Geselligkeit und des südländischen Lebensgefühls. Mittels künstlerisch zusammengestellter Fotografien und Aquarellzeichnungen werden auf mehr als 250 Seiten Pflanzen, Kräuter und Nahrungsmittel sowie ästhetisch gestaltete Tischdekoration mit unterschiedlichsten Speisevariationen dargestellt. Es werden ausschließlich vegetarische Köstlichkeiten aus den Ländern Italien, Frankreich, Spanien und Portugal vorgestellt, einfach nachzumachen, vorwiegend unter Verwendung von heimischen Zutaten aus dem Mittelmeerbereich. Eigentlich ist es ein Bildband, der fast wie ein Reiseführer Tipps zu Ausflugszielen gibt und daneben auch auf traditionelle Gerichte hinweist. Entstanden ist dieses wirklich schön gestaltete Kochbuch nach einer dreimonatigen Auszeit der amerikanischen Autorin mit ihrem Mann und den Kindern in Europa. Ihre Reiserfahrungen mit Kultur und Kulinarik beschreibt Gleeson ebenso wie ihre Recherchen anlässlich von Besuchen in Restaurants und Märkten. Ihre dabei gewonnenen Ideen und Anregungen entführen in die mediterrane Welt. Ein schönes Buch voll mit Rezepten von Getränken, Salaten, Pasta und kulinarischen Kleinigkeiten, die Vorfreude auf zukünftige Urlaub vermitteln und Erinnerungen an Sommertage hervorrufen.

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Personen: Gleeson, Erin Holle, Barbara