eher für die gehobene Küche geeignet.

Ob herzhaft oder sü, ob Brunch, Picknick oder Party - Fingerfood liegt im Trend. In der Einleitung gibt die Autorin, eine freiberufliche Foodjournalistin, viele Tipps und Hinweise, wie sich die kleinen Köstlichkeiten stressfrei vor- und zubereiten lassen. Die perfekte Präsentation zeigt sich vor allem beim Durchblättern auf den ganzseitigen Fotos zu fast jedem Rezept: Neben Förmchen, Gläsern, Löffeln und Spiessen eignen sich auch Brettchen, Etageren oder Minitöpfe aus der Puppenküche! Die Rezepte sind mit genauen Zeit- und Mengenangaben sowie Tipps und Variationen versehen, lassen sich schrittweise gut nachkochen und an die benötigte Personenzahl anpassen. Fingerfood eignet sich für viele Gelegenheiten von Brunch über Kaffeeklatsch bis Picknick oder festliche Einladung.

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Personen: Steinfeld, Christiane

Leseror. Aufstellung: Küche & Co → Kochen