Essig, Senf und Kräuteröle
selbst ansetzen und herstellen
Essig, Senf und Kräuteröle sind nicht nur einfach Lebensmittel, sondern kulinarische Köstlichkeiten mit zusätzlicher Heilwirkung. Dieser Ratgeber ist für alle gedacht, die sich gesund ernähren möchten und die Geschmacksvielfalt individueller Produkte der Massenware vorziehen. Wie man Essig selbst ansetzen, ganz persönliche Senfmischungen herstellen und Speiseöle mit Kräutern und Gewürzen aromatisieren kann, wird anhand von Grundrezepten erklärt.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Leben mit der Natur
Personen: Feldkamp, Herbert
Leseror. Aufstellung: aus Garten und Natur
Feldkamp, Herbert:
Essig, Senf und Kräuteröle : selbst ansetzen und herstellen. - München : Ludwig, 1998. - 94 S. : Ill. - (Leben mit der Natur)
ISBN 978-3-7787-3667-8
Praxis-Ratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Kochen - Buch