Eingeführte Reihe in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Informationen zum "Low Carb"-Prinzip, zu nützlichen Küchenhelfern und geeigneten Zutaten, alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite) : "Salate & Suppen", "Fleisch, Fisch & Geflügel", "Käse, Ei & Tofu", darunter Gegrillte Avocado mit Thunfisch, Hühnersuppe, Gemüse-Hack-Pfanne, Lachs auf Gurken-Apfel-Salat, Zitronenfenchel mit Ei und Kräuterschmand, Tofu mit Erdnuss-Kokos-Dip u.v.m.; ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet. Vorab Infos der beiden Autoren und ein ausgewähltes Rezept. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Keine Überschneidungen mit dem gleichnamigen Titel "Expresskochen Low Carb" (2015).

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Personen: Schocke, Sarah

Schlagwörter: Kochbuch