Glutenfrei genießen - gesund essen mit Zöliakie
Kochbuch mit kurzer medizinischer Einleitung, zusammengestellt von einer Ernährungsberaterin und einer Patientin, die selbst von Zöliakie betroffen ist. Das Buch liefert einleitend auf einigen Seiten knapp zusammengefasst die wichtigsten Fakten zum Krankheitsbild und zur richtigen Ernährung. Den Hauptteil bilden die Kochrezepte, die mit großformatigen Farbfotos attraktiv präsentiert werden.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Marquardt, Trudel Lanzenberger, Britta-Marei
Ve Mar
Marquardt, Trudel:
Glutenfrei genießen - gesund essen mit Zöliakie / Trudel Marquardt ; Britta-Marei Lanzenberger. Fotos: Michael Brauner. - 1. - München : Gräfe und Unzer, 2005. - 128 S.
ISBN 978-3-7742-8797-6 Kart. EUR Spende
Ve - Sachbuch