Alte Gemüsesorten neu gekocht
Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Haferwurzeln, Spaghettikürbis, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Patisson, Kohlrabi & Co.
Ein Wiedersehen mit Gemüse aus Großmutters Zeiten.
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 23.05.2024 ausgeliehen.
Gerne können Sie es vormerken.
Personen: Black, Keda
Black, Keda:
Alte Gemüsesorten neu gekocht : Topinambur, Petersilienwurzeln, Steckrüben, Haferwurzeln, Spaghettikürbis, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Patisson, Kohlrabi & Co. / Keda Black. Foto: Akiko Ida. - München [u.a.] : AT-Verl., 2011. - 191 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm. - Aus dem Franz. übers.
ISBN 978-3-03800-592-6 kt. : 19,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Black - Buch