Niedrigtemperatur
Fleisch & Fisch sanft garen
Garen bei niedrigen Temperaturen, ob Braten, Steak oder Fisch - mit vielen Rezepten.
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 01.12.2024 ausgeliehen.
Personen: Schuster, Monika Görlach, Martina
Niedrigtemperatur : Fleisch & Fisch sanft garen / Monika Schuster. [Fotogr.: Martina Görlach]. - 2. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-0921-7 fest geb. : EUR 16,90
Landwirtschaft, Gartenbau, Hauswirtschaft - Signatur: Xeo 28 Nied - Buch