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Schweisfurth, Georg
Das ganze Tier Tiergerechter Genuss
eMedium

Das ultimative Fleisch(koch)buch für nachhaltigen Genuss: Dieses Kochbuch enthält 80 Rezepte und gibt spannende Informationen zur vollständigen Verwertung des Tieres. Die Autoren stehen für die nachhaltige Revolution in Küche und Landwirtschaft und stellen mit ihren schmackhaften Rezepten den regionalen und tiergerechten Genuss in den Mittelpunkt. Nicht nur das Filet, sondern alle Teile des Tieres sollen in die Küche gebracht werden.

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Weiterführende Informationen

Personen: Schweisfurth, Georg Tress, Simon

Schweisfurth, Georg:
Das ganze Tier : Tiergerechter Genuss : Christian Verlag, 2019. - 224 S.
ISBN 9783959613149

Zugangsnummer: EM-832186032
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