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Supp, Eckhard
Wörterbuch Kochkunst von Amuse-Bouche bis Zierschnee
eMedium

Wie beschreibt man ein Geschmackserlebnis, die verschiedenen Aromen, Konsistenzen und Zutaten? Die Kochprofis haben dafür einen ganz eigenen Wortschatz entwickelt, der auch Nichtköchen Appetit macht. Dieses innen wie außen appetitlich gestaltete Bändchen ist das perfekte Mitbringsel zur nächsten Essenseinladung, oder macht einfach Spaß beim Selberlesen.

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Weiterführende Informationen

Serie / Reihe: Duden

Personen: Supp, Eckhard

Supp, Eckhard:
Wörterbuch Kochkunst : von Amuse-Bouche bis Zierschnee : Dudenverlag, 2011. - 132 S. zahlr. Ill. (überw. farb.)
ISBN 978-3-411-90307-8

Zugangsnummer: EM-358132225
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