Anfangs ist es die pure Verzweiflung, die Polly in den kleinen Inselort vor Cornwalls Küste verschlägt: Ihre Beziehung zu Chris ist genauso am Ende wie ihre gemeinsame Firma. Wegen der Schulden müssen sie auch noch die Wohnung verkaufen. Tapfer krempelt Polly nun die Ärmel hoch - und während es unmöglich scheint, eine "anständige" Arbeit zu finden, wird aus ihrem Hobby plötzlich eine Berufung. Wer immer es probiert, weiß: Polly backt das beste Brot weit und breit. Die ersten Fans sind der Fischer Tarnie und seine Crew. Es folgen der Imker Huckle, Muriel aus dem Dorfladen, die ersten Urlauber. Doch auch eine Feindin hat sie sich gemacht - ausgerechnet ihre Vermieterin, denn die ist die "echte "Bäckerin und eine einflussreiche Frau auf der Insel. Gut , dass sie wenigstens Neil hat, den kleinen Papageientaucher, der ihr in der ersten Nacht in der kleinen Bäckerei am Strandweg "zugeflogen" ist.

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Personen: Colgan, Jenny