Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist die umfassendste Grill-Rezeptsammlung der Welt, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ob scharf oder mild, traditionell oder exotisch, das Buch des Grillexperten hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Raichlen, Steven: The Barbecue Bible : Die 500 besten Grillrezepte / Steven Raichlen : h.f.ullmann publishing GmbH, 2014. - 557 S. : Ill. (farb.). - Aus dem Amerik. übers. ISBN 978-3-8480-0308-2 kt. : 19,99
Zugangsnummer: 2016/0974 - Barcode: 2-2072201-0-00014210-6
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren -
Signatur: Pr 1.32 Raic -
Buch