Gruber, Tanja
Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz Das Koch- und Backbuch
Buch

GENIESSEN TROTZ UNVERTRÄGLICHKEITEN Stellen Sie sich vor, Sie müssen aus gesundheitlichen Gründen alle gängigen Mehlsorten aus Ihrem Speiseplan streichen, auf alle handelsüblichen Milchprodukte verzichten und sich mit Fruchtzucker einschränken, der in allen Obst- und Gemüsesorten, Honig und Zucker enthalten ist. Zweifellos fragen Sie sich dann: Was kann ich überhaupt noch essen? Tanja Gruber geht in ihrem Buch gezielt und informativ auf die Bedürfnisse der an Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz Erkrankten ein und macht mit ihren selbst entwickelten und mehrfach erprobten Rezepten wieder Lust auf Leckeres ohne Reue. Aus dem Inhalt: - Systematische Erfassung der Symptome bei Zöliakie, Laktose und Fruktoseintoleranz - Tabellen zu gluten-, laktose-, glukose- und fruktosefreien bzw. -haltigen Lebensmitteln


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Personen: Gruber, Tanja

Schlagwörter: Gesundheit Krankheit Kochbuch Fruktose Laktose Zöliakie

Interessenkreis: Gesundheit

Gruber, Tanja:
Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz : Das Koch- und Backbuch / Tanja Gruber. - 1. Auflage. - Wien : kneipp Verlag, 2015. - 125 S. : Farbfotos
ISBN 978-3-7088-0662-4 Broschur : EUR 17,99

Zugangsnummer: 2017/0720 - Barcode: 2-2072201-0-00015475-8
Ernährungslehre, allgemeine Diät - Signatur: Na 9.32 Grub - Buch