Aktuelles Nachschlagewerk über Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Dr. Maximilian Ledochowski gilt als Pionier auf dem Gebiet der Intoleranzen-Erforschung. Diese mindern durch unspezifische, z.T. heftigste Beschwerden, wie z.B. das Reizdarmsyndrom, die Lebensqualität ganz erheblich. Da der Gesetzgeber den Markt nicht einschränkt, benötigen Betroffene eine Anleitung zur Erkennung und Behandlung von Nahrungsmittelintoleranzen. Es wird zur Selbsthilfe aufgefordert, z.B. auch in Gruppen. Der Autor erteilt viele gut umsetzbare Ernährungsratschläge im Detail und verweist stets auf Inhalts- oder Zusatzstoffe, die problematisch sein könnten. Die Erklärungen der Charakteristiken von singulären und miteinander kombinierten Unverträglichkeiten sind gut verständlich. Mit einem großen Selbsttest und vielen Checklisten werden die Auslöser eingegrenzt. Obligat geboten werden Antworten auf oft gestellte Fragen und Hinweise zur richtigen Arztwahl. Viele praktische Ernährungs- und Alltagstipps stellen eine echte Soforthilfe dar.

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Personen: Ledochowski, Maximilian