Nachhaltig genießen
Rezeptbuch für unsere Zukunft
Rezepte aus der gesundheitsbewussten Spitzengastronomie (mit Nährwertangaben) und Ratschläge zum ökologisch bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Koerber, Karl von Hohler, Hubert
Standort: Weilerswist
Pr 1.32 Koerb
Koerber, Karl von:
Nachhaltig genießen : Rezeptbuch für unsere Zukunft / Dr. Karl von Koerber ; Hubert Hohler. - Stuttgart : TRIAS, 2012. - 158 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. ; 24 cm
ISBN 978-3-8304-6053-4 kt. : 19,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Sachbuch