Die afrikanische Küche hat viele Köstlich keiten zu bieten und ist doch bei uns wenig bekannt. Kochen und Essen wie in Afrika lädt ein, die kulinarische Vielfalt Afrikas kennenzulernen. Gekocht haben Einwanderer von Marokko bis Südafrika, vom Senegal bis Eritrea. Entstanden ist ein afrikanisches Kochbuch, wie es bisher auf dem deutschsprachigen Buchmarkt nicht zu finden ist.
Personen: Habton, Chirmay
Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Regio.+internat.
Küche & Co.
Regio.+internat.
Habton, Chirmay:
Kochen und Essen wie in Afrika : Rezepte der Einwanderer von Marokko bis Südafrika / Chirmay Habton ; Notiert und fotografiert von Holger Hentschel. - 2. Aufl. - Frankfurt a. M. : Brandes & Apsel, 2016. - 168 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 24 cm
ISBN 978-3-95558-055-1 kt. : 19,90
Praxisratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Buch