Meze in Istanbul
kulinarische Spaziergänge und Originalrezepte
Meze, das sind orientalische Vorspeisenhäppchen, kleine Gerichte, Salate und Dips. Hier werden 50 authentische Meze-Rezepte vorgestellt, verbunden mit Spaziergängen, auf denen die Autoren angesagte kulinarische Hotspots Istanbuls besuchen. Mit Illustrationen und kleinen Karten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Casparek-Türkkan, Erika Casparek, Petra Tölle, Uwe Türkkan, Taneli
Standort: St. Georg
Meze in Istanbul : kulinarische Spaziergänge und Originalrezepte / Petra Casparek/Erika Casparek-Türkkan/Taneli Türkkan. Fotogr.: Uwe Tölle. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 192 S. : zahlr. Ill., Kt ; 25 cm
ISBN 978-3-8338-4397-6 : EUR 19.99 (DE), EUR 20.60
Internationale und regionale Küche - Signatur: Pr 1.321 Meze - Buch