Nachdem der Starkoch aus England bereits Trends wie gesunde Küche oder Superfoods (2016, 2015, zuletzt "Jamie kocht Italien", 2018) bedient hat, fehlte noch die vegetarische Küche. Hier ein Kochbuch mit vegetarischen Rezepten aus aller Welt, mit Schwerpunkt auf der asiatischen und mediterranen Küche. So gibt es Currys, Pies, Aufläufe, Suppen und Sandwiches, Ofengerichte, Pasta und Reis, Salate, Veggie-Burger, Snacks etc., alles wieder schön auf einer Doppelseite mit ausführlichen Anleitungen und appetitmachendem Farbfoto präsentiert. Die meisten Zutaten dürften gut erhältlich sein, neben frischem Gemüse wird gelegentlich auch auf Gemüse aus der Dose zurückgegriffen. Serviert werden z.B. Pilz-Stroganoff, Veggie-Moussaka, Blätterteigpizza, Vegane Lasagne, Scharfer Bohnensalat, Pitataschen mit Falafel u.v.m., es dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Abschließend noch Infos zu den Zutaten, zur gesunden Ernährung und Küchentipps. Auch wenn vielleicht Jamie die Küche mit Fleisch und Fisch mehr liegt, findet man hier kreative Rezepte und der Starkoch ist gefragt. Für alle.
Personen: Oliver, Jamie
Oliver, Jamie:
Veggies: einfach Gemüse, einfach lecker
München: Dorling Kindersley Verlag GmbH. 2019
Vegetarische Speisen, Rohkost, Vollwertküche - Signatur: Xeo;252;Oliv - Buch