Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verständlich zusammengestellt IBM und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Mehr als eine Million Mal hat sich der ?Ernährungskompass? seit Erscheinen 2018 verkauft. In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert.
Personen: Kast, Bas
Leseror. Aufstellung: Gesundheit → Ernährung
Kast, Bas [Verfasser]:
Der Ernährungskompass : das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung / Bas Kast. - 1. Auflage, erweiterte Ausgabe. - München : Penguin Verlag, 2022. - 335 Seiten : Illustrationen, Diagramme ; 20.6 cm x 13.5 cm, 404 g. - Literaturverzeichnis: Seite 310-318
ISBN 978-3-328-10943-3 Broschur : EUR 16,00
Ernährungslehre, allgemeine Diät - Signatur: Gesundheit; Ernährung - Buch