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Samwald, Achim
Dörren
Buch

Traditionelle und moderne Methoden des Trocknens von Früchten, Kräutern, Gemüse und Weiterverwendung in der Küche

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Samwald, Achim

Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Konservierung

Schlagwörter: Kochbuch Dörren

Samwald, Achim:
Dörren / Achim Samwald. - 3., neugestaltete Aufl. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 1997. - 126 S. : zahlr. Ill. - (Ulmer-Taschenbuch ; 22)
ISBN 978-3-8001-6868-2 kart. : DM 16.80

Zugangsnummer: 1999/0254 - Barcode: 2-2071716-0-00003693-1
Konservieren (Einkochen, Einfrieren usw.) - Signatur: Küche & Co.; Konservierung - Buch