In ansprechender Optik und bewährter Dr. Oetker-Aufmachung werden 60 leckere Kreationen rund um die Erdbeere geboten (vgl. auch "... Tomaten" in dieser Nr.): Getränke, Desserts, Kuchen und Gebäck, Torten, Kaltschalen, Snacks und Spezialitäten, Konfitüren und Eingemachtes. Die meisten Gerichte mit schönem Farbfoto, Tipps und alle mit Eignungsvermerk. Zum Thema speziell wurde m.W. bisher nur der Band von H. Buchter-Weisbrodt (BA 7/99) angeboten, der nur eine kleine Auswahl an Rezepten und mehr Infos enthält. (2)
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Reich, Carola [Red.]: Erdbeeren : vielseitig & lecker zubereiten / [Red.: Carola Reich]. - Bielefeld : Ceres, 2000. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - (Dr. Oetker) ISBN 978-3-7670-0488-7 fest geb. : DM 19,80
Zugangsnummer: 2000/0278 - Barcode: 2-2071716-0-00003613-9
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren -
Signatur: Küche & Co.; Obst -
Buch