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Hübner, Wolfgang
Zimt das duftende Juwel aus Tausendundeiner Nacht. Anregendes, Geschichte und Rezepte
Buch

Kulturgeschichtlich begleitete Rezeptsammlung zu dem vielseitig verwendbaren feinaromatischen Tropengewürz.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Hübner, Wolfgang

Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Einzelthemen

Interessenkreis: Zimt

Hübner, Wolfgang:
Zimt : das duftende Juwel aus Tausendundeiner Nacht. Anregendes, Geschichte und Rezepte / Wolfgang Hübner ; Michael Wissing. Mit Rezepten von Klaus Ditz und Andreas Neubauer. - Baden [u.a.] : AT Verl., 2005. - 119 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 28,5 × 17,5 cm
ISBN 978-3-03800-239-0 fest geb. : ca. Eur 17,90

Zugangsnummer: 2006/0100 - Barcode: 2-2071716-0-00003658-0
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Küche & Co.; Einzelthemen - Buch