Das ganze Jahr im Glas
Der Titel des dänischen Kochs präsentiert für jede Woche des Jahres ein süßes oder herzhaftes Einmachrezept mit saisonalen Zutaten. Eine knappe Einführung informiert über verschiedene Konservierungsmethoden, Grundtechniken und erforderliche Küchenausstattung.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Spange Nabulsi, André Schirdewahn, Melanie
Spange Nabulsi, André:
¬Das¬ ganze Jahr im Glas / André Spange Nabulsi. - München : DK, 2023. - 232 Seiten, Illustrationen ; 25 cm
Einheitssacht.: På glas og flasker - nem og lækker syltning
ISBN 978-3-8310-4635-5
X 230 - Signatur: X 320 Spa - Sachbuch Erw.