Vorgestellt werden 22 gesunde Frühstücksideen auf Basis von Haferflockenbrei, der mit Obst, Nüssen, Samen oder sogar Ei kombiniert wird. Die Rezepte zeichnen sich durch eine einfache Umsetzung, knappe, prägnante Arbeitsanweisungen und kurze Zutatenlisten aus.
In der "Just delicious"-Reihe sind bereits mehrere Titel erschienen, zuletzt z.B. zur Avocado von I. Pfannebecker (ID-A 37/17). Die Bücher dieser Reihe zeichnet neben einfachen Rezepten zu Trendthemen auch eine frische, ansprechende Aufmachung aus. So auch in diesem Band, der 22 gesunde Frühstücksideen auf Basis von Haferflockenbrei (heute auch bekannt als Porridge/Oat) enthält. Zu Beginn wird der gesundheitliche Nutzen der "kernigen Wunder" herausgestellt, die mit Obst, Nüssen, Samen oder sogar Ei kombiniert werden und so alles andere als langweilig daherkommen. Beispiele: Carrot-Cake-Oat mit Banane und Ananas, Quinoa-Porridge mit Dattelkaramell, Oat-Smoothie mit Avocado und Himbeeren. Die einzelnen Rezepte werden reihentypisch auf je einer Doppelseite mit vielen Bildern und kurzen, prägnanten Arbeitsanweisungen präsentiert, dazu kurze Zutatenlisten. Inhaltlich breiter aufgestellt sind u.a. "Im Frühstückshimmel" (ID-A 26/16) oder "Mein gesundes, warmes Wohlfühlfrühstück" (ID-A 20/17). Besonders dort, wo bereits klassische Frühstückstitel vorhanden sind, als attraktive Ergänzung empfohlen. (2)

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Personen: Pfannebecker, Inga