Elisabeth Johansson liebt möglichst naturbelassene Lebensmittel, und auf ihrem Speiseplan stehen vor allem viel Gemüse, Früchte und Beeren. In ihrer Ernährung verzichtet sie auf Milchprodukte und Gluten. Dabei geht sie ganz undogmatisch vor und kombiniert das Beste aus den aktuellen Trends - ob Rawfood, glutenfreie Ernährung oder das Süßen mit alternativen Süßungsmitteln: Bei ihr entscheiden Geschmack und Genuss. Ihre Küche ist absolut alltagstauglich, vielseitig und leicht nachzukochen. Lassen Sie sich inspirieren von ihren köstlichen Rezepten für Säfte und Smoothies, Gemüse und Salat, Fisch und Fleisch sowie himmlische Süßspeisen. Clean Food voller Energie!
Personen: Kleinschmidt, Wolfgang Johansson, Elisabeth
Kleinschmidt, Wolfgang:
Clean Cooking : ohne Gluten und Laktose / Elisabeth Johansson. Fotos von Wolfgang Kleinschmidt. - Ostfildern : Thorbecke, 2017. - 152 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm. - Aus dem Schwed. übers.
ISBN 978-3-7995-1134-6 fest geb. : EUR 20,00
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Klein - Buch