Gerichte aus der Heissluftfritteuse versprechen fettarme Kost, die trotzdem knusprig und lecker ist. Zum Thema sind bereits etliche Titel auf dem Markt. Der vorliegende Band enthält 36 Rezepte, die die ganze Bandbreite dieser Zubereitungsart zeigen: Geröstetes Wintergemüse, Schweinerippchen mit Mais, Kabeljau mit Zitronen-Petersilien-Mayonnaise oder sogar Desserts, wie z.B. Kirschclafoutis. Auf jeder Doppelseite wird je ein Rezept aufgeführt, einmal für 2 bis 4 und einmal für 4 bis 6 Personen. Schön sind die ansprechenden Fotos - allerdings befindet sich auf diesen im Hintergrund auffallend oft die Heissluftfritteuse einer bekannten Marke. Die Ideen sind nachvollziehbar erklärt und problemlos umsetzbar. Die Basics zu Beginn auf einer Doppelseite fallen recht knapp aus. Aufgrund des günstigen Preises z.B. auch als Einstiegstitel für kleine Bibliotheken gut möglich. Heissluftfritteusen stehen inzwischen in vielen Küchen, deshalb bei Bedarf überall gern empfohlen. (2)
Weiterführende Informationen
Personen: Turckheim, Stéphanie de Heilig, Lisa Dumont, Sophie Lebrun, Delphine
Turckheim, Stéphanie de:
Leckeres aus der Heißluftfritteuse : 36 neue, köstliche Rezepte / Rezepte: Stéphanie de Turckheim ; Fotos: Sophie Dumont ; Layout: Delphine Lebrun ; Übersetzung: Lisa Heilig. - 1. Auflage. - München : Bassermann, 2021. - 74 Seiten : Illustrationen ; 20.8 cm x 17.1 cm
ISBN 978-3-8094-4392-6 Festeinband : 7.99 (DE), EUR 7.99 (
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Turck - Buch